1. Куриные окорочка в маринаде

Ингредиенты

0

Куриные окорочка – 4 штуки
Перец острый стручковый – по вкусу
Лук – 1-2 штуки
Виноградный уксус – 200 миллилитров
Вода – 80 миллилитров
Сахар – 120 грамм
Перец черный молотый, соль

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1
2 луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Измельчаем острый перец. В кастрюлю наливаем 200 миллилитров виноградного уксуса, добавляем 80 миллилитров воды, ставим на огонь. Добавляем нарезанный лук и острый перец, доводим до кипения.

1

Шаг 2
Добавляем 120 граммов сахара, перемешиваем, доводим еще раз до кипения, выключаем огонь и остужаем.

2

Шаг 3
4 куриных окорочка смазываем солью и черным молотым перцем и складываем в глубокий противень.

3

Шаг 4
В остывший маринад, по желанию, можно добавить 100 граммов соуса из болгарского перца.

4

Шаг 5
Выкладываем маринад поверх окорочков и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия 30-40 минут.

5

Шаг 6
Готовые куриные окорочка, запеченные в маринаде, выкладываем на блюдо и подаем к столу.

6

Шаг 7
На гарнир к куриным окорочкам подаем рис с изюминкой, картофельное пюре, овощное рагу по-провансальски или любой другой гарнир по вашему вкусу.

7

Смотрите видео этого рецепта:

Источник

Смотрите следующий рецепт, нажав номер следующей страницы: